Reisforum

Misschien is dit een heel rare vraag. Ik weet ook niet of 'ie hier goed staat, maar ik vraag me af wat jullie zoal eten op reis? Elke avond uit eten lijkt me erg duur. Als je kookt in je hostel, hoe doe je dit dan? Je kan toch, als je verkast, niet een hele koeltas met je voedselvoorraad meenemen? Zijn er nog makkelijke - en gezonde, als dat lukt - typische backpackers-recepten die ik echt moet weten?

Waar wil je heen?

In Azie kun je in veel landen uit eten voor 2-3 euro. Ik neem daar niet de moeite om zelf te koken. In Zuid-Afrika ging ik 's middags meestal uitgebreid lunchen (daar had je lunchaanbiedingen), en 's avonds at ik brood of soep of een maaltijdsalade. Soms was daar een BBQ in het hostel. In het middenoosten kun je vaak voor 5-6 euro uit eten. Iets duurder, maar nog altijd prima te doen.

Ik zat te denken aan Australië. Maar de plannen zijn allemaal nog heel erg vaag, dus vandaar dat ik de vraag niet heb vastgepind aan een bepaald land. Bedankt voor je reactie!

Emmelien schreef:Ik zat te denken aan Australië. Maar de plannen zijn allemaal nog heel erg vaag, dus vandaar dat ik de vraag niet heb vastgepind aan een bepaald land. Bedankt voor je reactie!

pasta pasta pasta half zakje pasta kun je nog wel meenemen in je tas, en saus een halve pot ook nog wel. en de groente en of vlees wat je er bij koopt koop je maar voor 1 maaltijd. en qau olie, zout en peper staat altijd wel ergens wat iedereen mag gebruiken, (of je gebruikt wat van een ander

Toen ik in Nieuw Zeeland was liepen heel veel backpackers met zo'n rechthoekige koeltas. Ik ook... op 'reisdagen' liep ik dan dus met mijn grote backpack op mijn rug, kleine dagrugzak op mijn buik en in mijn hand dat koelding. Eigenlijk idioot, maar ach, omdat 't alleen hoefd als je van hostel naar hostel reisde, was 't niet zo erg. In 't hostel doe je sommige dingen in de koelkast en meestal kon je je tas dan ook nog wel ergens in de keuken kwijt.

Ik at behoorlijk simpel, veel pasta met wat groente, of rijst met wat groente. Je wilt inderdaad niet met te veel zooi in die tas lopen, dus je koopt vaak maar een klein beetje voor een paar dagen. Ik at weinig vlees, maar dat deed ik sowieso al niet veel. Toen ik begon met wandelen van meerdaagse tracks ben ik begonnen met als ontbijt oats/oatmeal (haver... ) te eten. Erg licht en voedzaam... niet persé heel lekker helaas. Ik gooide er dan van alles door om het lekkerer te maken: noten, suiker, kaneel, rozijnen, fruit, etc!

Wat vooral handig is, is om een beetje goed te plannen en de laatste dingetjes op te eten voor je weer verder rijst. Maar goed, als je zoals ik pakken suiker en potjes kaneel meesleept, blijf je dus zeulen met die 'foodbag'. Ik had er niet zo veel problemen mee en volgens mij meer mensen niet.

Die coolbags kun je in veel supermarkten kopen trouwens voor heel weinig. Volgens mij is dat in Australie ook wel zo!

Thanks Marije, dat zijn handige tips!

Wat ik trouwens mateloos irritant vond is dat mensen dus die hele tas inclusief inhoud dicht in de koelkast zetten. Heb je dus een isolerende tas waarvan je de inhoud koud wilt houden maar die sowieso minder koud is dan de koelkast omdat je net uit een bus komt rollen ofzo en dan ze je die in zijn geheel in de koelkast... Echt het zal je verbazen hoe veel mensen dit doen. Wat dus ook betekent dat die koelkast zo maar vol zit.
Goed.. ik dwaal af, sorry!

Soms is noodles ook handig, als je op je laastste dag op een bepaalde plek geen nieuw eten meer wilt kopen.

Ik heb in Australië HEEL vaak pannenkoeken gebakken (ik werd dan ook pancake queen genoemd mouahaha).
Daar kun je van alles in en op doen. Groenten, kaas, fruit, noem maar op.
En je kunt ze ook in de bush bakken als je een koekenpan hebt.
Lekker een vuurtje bouwen en bakken maar! Eieren heb je niet per se nodig (beter van wel), melk ook niet (water gaat ook, wel minder lekker)
Verder heb ik in de bush HEEL vaak van die hele maiskolven gegeten en gepofte aardappelen. Lekker goedkoop, niet zo fragiel en ook die kun je lekker in het vuur klaarmaken. Stukje alufolie er omheen (maar niet in de bush gooien aub, is erg schadelijk voor het milieu), beetje crème frâiche of mayo erop en smikkelen maar!
En in hostels inderdaad vaak van die bekers two-minute noodles : )
Overigens vind ik havermout ook een goeie, Marij.
En ik vind het toevallig ook nog heeeeeeeeeeeerlijk! (nee, echt)

Ik at ook pannekoeken, pasta en had altijd noodles bij mij..Ook ik liep met een food bag rond.. deed ik in europa tijdens lange treinreizen trouwens ook maar dan zaten er vooral koekjes, rijstwafels en dat soort dingen in..In australië at ik ook vaak de maaltijdsalades van Coles vond die erg lekker

Emmelien schreef:Ik zat te denken aan Australië. Maar de plannen zijn allemaal nog heel erg vaag, dus vandaar dat ik de vraag niet heb vastgepind aan een bepaald land. Bedankt voor je reactie!

Mijn tip: Koop fruit en groente op de lokale markten in plaats van in de supermarkt (in Australië), dat scheelt je veel geld. Ook lekker makkelijk en de mogelijkheden zijn eindeloos: soep met een broodje, tortilla's, broodje gezond. Rijst of couscous kun je overal bij eten: bij allerlei soorten groente, fruit, rozijntjes, noten, rode kidneybonen, zwarte bonen, koken in kokosmelk..

Net als iedereen in Australie had ik ook een Foodbag. En net als Marije zaten hier altijd de basis spullen in, peper, zout , olie, suiker ect. En als ik ergens alnger bleef hanger werd deze bag ook wel sneller gevult, pasta, rijst, brood, jam, nutela ect.

En natuurlijk was het vaak ook altijd zoeken in de koelkast van een hostel. Iedereen had altijd dezelfde BLAUWE Foodbag waardoor je altijd een half uur stond te zoeken naar je eigen foodbag omdat je vergeten was waar die was of omdat iemand hem ergens anders heeft neergezet. haha

En tja over eten betreft. Het was toch vaak pasta's, roerbak nodels met veel groente, rijst gerechten of af en toe een lekker hollands prakkie (stukje vlees, groente, geprakte aardappelen en veel jus) wat nogal de nodige aandacht geeft